In 1908 begint Don José Varela, een Spaanse immigrant, de éérste suikerrietplantage van Panama in de vruchtbare vallei te Pesé en legt hier de basis voor de meest bekroonde rum van het land. Inmiddels is het familiebedrijf drie generaties verder, maar nog altijd proef je dezelfde passie en traditie voor het ambacht in elke druppel Abuelo rum (40% vol.).
Ons Ambacht
Ron Abuelo rum is ‘single estate’ (van gewas t/m botteling uitsluitend in eigen beheer én op eigen terrein) en behoort tot de geliefde Spaanse stijl, waarbij deze mag rijpen volgens de solera-methode, zoals wij die kennen vanuit onze sherry traditie.
Als één van de weinige producenten kappen we het suikerriet van onze plantage nog altijd met de hand. Dit gebeurt tijdens de oogst in februari en maart, de ‘Zafra’, met steun van de locale bevolking. Onze suikerrietvelden branden we niet plat, wat bij de meeste rumproducenten wel gebeurt. Al het restmateriaal wordt gebruikt voor het stookproces. Dit is duurzaam, scheelt fossiele brandstof en CO2 uitstoot.
We hebben drie gangbare leeftijden met ieder een eigen karakter en smaakprofiel van licht naar complex:
Añejo, Reserva Especial (5yo). 7 años, Reserva Superior (7yo) en 12 años, Gran Reserva (12yo).
Daarnaast brengt onze hacienda gelimiteerde expressies voort, samengesteld uit alleen de mooiste reserves van het huis.
De ‘XII Two Oaks’ (12yo) en de ‘XV Finish Collectie’ (15yo) hebben een dubbele vatrijping in speciaal geselecteerde en geïmporteerde vaten.
Ons vlaggenschip tenslotte is ‘Centuria, Reserva de la Famillia’. Deze expressie bevat de meest bijzondere reserves tot wel 30 jaar oud. Een must have voor de rum liefhebber en een kroonjuweel in elke drankcollectie.
Two Oaks
Ron Abuelo XII Two Oaks is een sublieme 12 jaar oude rum met een dubbele vatrijping.
Tawny
De Ron Abuelo ‘Finish Collection’ is een aansprekende demonstratie van toegepaste kunst van het rijpen van rum.
Oloroso
De Ron Abuelo ‘XV Finish Collection’ is een aansprekende demonstratie van toegepaste kunst van het rijpen van rum.
Napoleon
De Ron Abuelo ‘XV Finish Collection’ is een aansprekende demonstratie van toegepaste kunst van het rijpen van rum.
Centuria
‘Ron Abuelo Centuria, Reserva de la Familia’ is de ultieme expressie van ruim 100 jaar traditie en passie voor gerijpte rum.
Añejo
‘Añejo, Reserva Especial’ onze jongste expressie, kent een vatrijping van gemiddeld 5 jaar (ex-bourbon).
7 Años
Onze ‘7 años, Reserva Superior’ kent een gemiddelde vatrijping van 7 jaar (ex-bourbon) en is samengesteld uit verschillende reserves.
12 Años
Onze ‘Gran Reserva’ heeft van de gangbare Ron Abuelo serie de langste rijping genoten, 12 jaar gemiddeld. En dat proef je.
Verkooppunten Ron Abuelo
Kijk op de kaart voor een verkooppunt bij u in de buurt.
Voor meer informatie over verkooppunten en / of Ron Abuelo: ga naar QualitySpirits.nl